Nälkä vai himo? Ravitsemusfysiologi Kristina Andersson opettaa sinua oveltamaan ikivanhan voiman yltäkylläisyyden aikana.

Syömisen tarve on sisäänrakennettu voima ja ratkaiseva vaisto selviytymisemme kannalta. Tai pikemminkin, se oli elintärkeä vaisto aikana, jolloin meidän piti metsästää, kerätä tai viljellä omaa ruokaamme. Nykyään, kun olemme luoneet yhteiskunnan, jossa on ylitarjontaa helposti saatavilla olevasta, erittäin palkitsevasta ruoasta, kuten hampurilaisista, sipseistä, makeisista, pizzoista, virvoitusjuomista, leivonnaisista ja jäätelöstä, sama vaisto johtaa usein ylensyömiseen ja painonnousuun. Tämä aiheuttaa monissa tapauksissa sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta, liikalihavuutta ja lyhentyneen eliniän. Olemme siis evolutiivisessa yhteensopimattomuudessa, ja sen sijaan, että söisimme selviytyäksemme, kamppailemme vastustaaksemme tätä voimakasta tarvetta ja välttääksemme syömästä liikaa.

Kirjassa Nälkä suosittu ravitsemusfysiologi Kristina Andersson syventyy ruokahalun säätelyn tieteeseen. Hän tutkii, miksi ei riitä vain päättää pidättäytyä tai olla syömättä liikaa – syömisen tarve on paljon monimutkaisempi. Tässä kuvioihin astuu cocktail geenejä, fysiikkaa, opittuja käyttäytymismalleja, stressitasoja ja unenlaatua. Vasta kun ymmärrämme tämän järjestelmän ja sen, miten se törmää moderniin yhteiskuntaamme, voimme nähdä nykyajan ruokailutottumukset ja syömiskäyttäytymisen uusin silmin. Kristina opettaa inspiroivalla tavalla erottamaan nälän himosta, unenpuutteesta, stressistä, houkutuksesta ja vanhoista tottumuksista. Hän auttaa meitä parantamaan suhdettamme syömiseen, parantamaan ruokailutottumuksiamme ja siten saavuttamaan terveellisemmän painon, joka on kestävää pitkällä aikavälillä. Tämä tekee meistä terveempiä ja parantaa mahdollisuuksiamme elää terveellisempää, pidempää ja onnellisempaa elämää.

Kristina Andersson on yksi Ruotsin tunnetuimmista ravitsemusfysiologeista ja erittäin arvostettu luennoitsija. Hän on toiminut ravitsemusasiantuntijana lehdissä, kuten Topphälsa ja Womens Health, sekä useissa televisio-ohjelmissa: aina Biggest Looserista Diabetesgalaan.

Ääniä kirjasta:

\"Kirjallaan Nälkä ravitsemusfysiologi Kristina Andersson haluaa levittää tietoa sisäänrakennetusta sääntelystämme siitä, mitä ja kuinka paljon syömme. Kirjailija yhdistää faktoja, omia kokemuksia ja tutkimustuloksia erittäin viihdyttävällä ja helposti lähestyttävällä tavalla. Erittäin hyvä.\" Bibliotekstjänst

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjailija: Kristina Andersson
Kustantaja: Bokförlaget Polaris
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 205 sivua
Mitat (lxkxs): 150x225x21 mm
Paino: 380 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789180660273
SKU: 782569