Olutala on kehittynyt paljon viime vuosina. Uusia panimoita avautuu joka päivä ympäri maailmaa, ja tämä tarkoittaa myös oluttyylien kehittymistä. Klassiset oluttyylit, kuten pilsner, stout ja bitter, ovat saaneet uusia asuja. Mutta millainen kehitys on ollut? Kirjassa voit lukea yleisimmistä oluttyyleistä ja niiden matkasta ensimmäisistä luomishetkistä nykypäivään. Oluttyylit on jaettu niiden maku- ja luonteenpiirteiden mukaan, kuten katkerat, aromaattiset, makeat, leipäiset, paahdetut, hedelmäiset ja happamat. Jos luet IPA, porter tai pilsner etiketistä, tiedät tarkalleen, mitä makuja voit odottaa. Tämä olutkirja on suunnattu sekä sinulle, joka olet vasta aloittanut tutustumisen oluen suureen maailmaan, että sinulle, joka olet jo siellä ja haluat tietää enemmän oluttyyleistä. Oluesta on aina jotain uutta opittavaa, sillä juoma kehittyy ja muuttuu jatkuvasti. Mutta olutkirja ei ole olutkirja, jos se ei käsittele myös yleisempiä perusasioita, kuten sitä, miten neljä ainesosaa – mallas, humala, hiiva ja vesi – yhdessä luovat tämän ihanan vaahtoavan juoman. Mikä oli ensimmäinen vaalea lagerolut? Mitä tapahtuu, kun olutta kypsytetään tynnyrissä? Mikä on session? Mikä on lambic? Miten valmistetaan omaa olutta? Miltä IPA näyttää nykyään verrattuna 20 vuotta sitten? Mikä on haamupanimomestari? Kaiken, mitä voit kuvitella haluavasi tietää oluesta, löydät tästä kirjasta. Peter M Eronson asuu Hisingenissä Göteborgissa. Hän on kirjoittanut kolme kirjaa oluesta sekä yhden kotipanimosta, \"Ölbryggarboken - brygg ditt öl hemma\", jotka ovat yhdessä myyneet yli 35 000 kappaletta. Huhtikuussa 2015 julkaistiin myös hänen ensimmäinen romaaninsa Skägget. Hän ylläpitää myös suosittua juomablogia Fat & flaska.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Peter M. Eronson
Valokuvaaja: Peter M. Eronson
Kustantaja: Stevali
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 141 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 180x248x17 mm
Paino: 560 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789186287726
SKU: 723704