Neuvo syödä vähemmän ja liikkua enemmän, koska ylipaino johtuu siitä, että on syönyt enemmän kaloreita kuin on kuluttanut, on yhtä älykäs kuin selittää Bill Gatesin rikkaus toteamalla, että hän on ansainnut enemmän rahaa kuin on kuluttanut. Bas Kastille kysymys ei ole vastattu siinä, vaan se alkaa siitä.

Mikä saa meidät syömään enemmän kuin kulutamme? Ja miten voimme pysäyttää ja kääntää tämän prosessin? Ylistetyssä kirjassaan Ravintokompassi Bas Kast käsittelee näitä ja monia muita tärkeitä kysymyksiä ruokavaliosta ja terveydestä. Tulos?

pieni vallankumous keittokirjagenressä

tieteellisiä faktoja, jotka eivät ole levinneet tutkimusmaailman ulkopuolelle

yli 3 vuoden perusteellinen katsaus ajankohtaiseen tutkimukseen johtopäätösten perustamiseksi faktoihin

yli miljoona kappaletta myyty maailmanlaajuisesti

nimitetty vuoden tiedekirjaksi Saksassa

Ravintokompassin ainutlaatuisuus on ennen kaikkea siinä, että Bas Kast on tuhansista tutkimusraporteista ja -tutkimuksista suodattanut faktoja, jotka ovat kummallisesti jääneet usein huomiotta tieteellisten piirien ulkopuolella. Kirjassa hän tiivistää perusteellisen data- ja tiedonkeruunsa tärkeimmät tulokset neljään keskeiseen kysymykseen:

Miten laihdun tehokkaasti?

Miten suojelen itseäni sairauksilta ruokavalion avulla?

Miten erotan myytit ja faktat ruokavaliosta?

Voinko huolellisesti koostetulla ruokavaliolla huijata biologista kelloa ja pysäyttää ikääntymiseni?

Yhtä keskeistä Bas Kastin kompassimallissa paremman olon saavuttamiseksi on kehon kuuntelun tärkeys. Ruokavalion tai menetelmän ja oman kehon erityispiirteiden ja tarpeiden välistä vuorovaikutusta Bas itse kutsuu pieneksi vallankumoukseksi genressä, ja hän korostaa erityisesti käsitettä \"älykäs laihdutus\". Aika tiukkojen ravitsemussääntöjen, jotka eivät ota huomioon yksilöllistä tilannetta, on vihdoin ohi. Ravintokompassi: tieteelliset johtopäätökset ruokavaliosta, joka pitää meidät terveinä on löytöretki ravitsemus- ja ikääntymistutkimuksen maailmaan – faktoja täynnä oleva, asiantunteva ja henkilökohtaisesti kerrottu yhteenveto ajankohtaisimmasta tutkimuksesta. Vaikka tietopohja on laaja, Bas Kast ei koskaan unohda välittää käytännöllisesti käyttökelpoista: kirja inspiroi ja kannustaa kokoamaan oman, henkilökohtaisen ruokavalion, joka on sekä terveellinen että nautinnollinen!

Toimittaja ja bestseller-kirjailija Bas Kast saattoi usein syödä sipsejä illalliseksi eikä nähnyt siinä ongelmaa. Hän olihan terve ja hoikka ja voi hyvin. Kun hän lähestyi 40 ikävuotta, sydän petti hänet yhtäkkiä lenkillä, ja hän tajusi, että oli aika miettiä elämäntapaansa. Tieteellisen toimittajan tarkkuudella hän ryhtyi kartoittamaan, mikä todella muodostaa terveellisen ruokavalion. Hän perehtyi uusimpaan tutkimukseen ravitsemuksesta ja ylipainosta, aineenvaihdunnan biokemiasta ja ravitsemuslääketieteestä sekä kaikkiin uusimpiin löytöihin ikääntymisen poikkitieteelliseltä tutkimusalueelta.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjailija: Bas Kast
Kääntäjä: Thomas Grundberg
Kustantaja: Volante
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 278 sivua
Mitat (lxkxs): 149x222x23 mm
Paino: 562 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789189043619
SKU: 744350