Ruotsista on tullut varteenotettava viinamaa, ja sekä suuret että pienet ruotsalaiset tislaamot ovat nyt kansainvälisessä valokeilassa. Tässä kirjassa Emil Åreng, yksi maan parhaista baarimikoista, lähtee matkalle ympäri maata sekoittamaan klassisia cocktaileja, vahvoja groggeja ja täysin uusia juomia käyttäen ainoastaan ruotsalaista viinaa ja ruotsalaisia raaka-aineita.

\"Viimeiset 15 vuotta me baarimikot Ruotsissa olemme tehneet klassisia cocktaileja alusta alkaen samalla kun olemme matkustaneet ympäri maailmaa löytääksemme uusia viinoja, uusia tekniikoita ja erilaisia raaka-aineita tarjotaksemme vieraille uusia kokemuksia – mutta olemmeko todella antaneet Ruotsille mahdollisuuden?\" kysyy Emil, joka pyörittää Facit Baria Uumajassa ja työskentelee yksinomaan ruotsalaisten tuotteiden kanssa.

Lähde mukaan parhaisiin ruotsalaisiin tislaamoihin ja syvenny uusiin tapoihin sekoittaa cocktaileja avainsanoilla kuten \"viinainen & sotkuinen\", \"hapan & raikas\", \"makea\", \"booli\" ja \"vähäalkoholiset juomat\". Opi oikeat otteet ja välttämättömät tekniikat, ja saat vinkkejä älykkäistä oikopoluista – joiden avulla voit sekoittaa hyviä juomia kotona ilman, että sinun tarvitsee ostaa kokonaista baaria.

Emil Åreng on palkittu baarimikko, jolla on 20 vuoden kokemus. Hän on Cafén juomatoimittaja, on perustanut legendaarisen Open/Closed-baarin, toiminut luovana johtajana Cadierbarenissa Grand Hotelissa Tukholmassa ja viimeksi perustanut Facit Barin Uumajassa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Emil Åreng
Valokuvaaja: Jonas Cramby
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 144 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 186x246x18 mm
Paino: 656 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127186880
SKU: 864312