Voittaja Vuoden ruotsalaisessa ateria-kirjallisuudessa kategoriassa Ruoka & juoma yhdistelmänä!



Tervetuloa matkalle, joka muuttaa käsityksesi ruoasta ja viinistä!

Oletko koskaan miettinyt, miksi tietty viini sopii täydellisesti tiettyyn ruokaan? Unohda tylsät tuotenumerot ja monimutkaiset suositukset. Täältä löydät kaipaamasi selitykset, esitettynä yksinkertaisella ja viihdyttävällä tavalla.

Kirjassa Ryhdy vihreämmäksi kotisommelieriksi sinut kutsutaan tutkimaan viinin ja kasvisruoan jännittävää kohtaamista. Sinua opastetaan rypälelajikkeiden ja ruokalajien välillä ja opit ymmärtämään, miksi juuri se viini on täydellinen valinta kasvisruoalle. Tässä kirjassa ei ole tilaa sormen heristelylle, vain iloa, uteliaisuutta ja halua tutkia ruoka- ja viinimaailmaa leikkisällä tavalla. Sillä kuten Jenny sanoo, viinin tulee olla kaikille.



JENNY ROSHAGE-THEANDER on kondiittori, kokki, suklaamestari, ravintoloitsija ja sommelier, joka pitkän ravintola-alan uran jälkeen kirjoitti esikoiskirjansa Bli en hemmasommelier auttaakseen ihmisiä uskaltamaan kokeilla ruokaa ja viiniä yhdistelmänä. Nyt ilmestyy jatko-osa Bli en grönare hemmasommelier, jossa et edes kaipaa lihaa.



BTJ antaa kirjalle hyvän arvostelun

\"[...] Reseptit ovat jännittäviä ja sisältävät kaikkea edistyneistä juhlaruoista yksinkertaisiin ja rustiikkisiin patoihin. Viiniesittelyt ovat asiantuntevia ja perusteellisia, ja perusmakujen käsittely on sekä selkeää että mielenkiintoista. [...]\"

Lektori Emma Gustafsson, BTJ-vihko 3, 2025.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jenny Roshage-Theander
Valokuvaaja: Sarah Rinmö Ture
Kustantaja: Idus Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 175 sivua
Mitat (lxkxs): 176x258x18 mm
Paino: 596 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789180923408
SKU: 809556