Almqvist kirjoittaa Château Haut-Brionista ja Chambertinista, Strindberg Château Lafitesta ja Burgundin viineistä, Victoria Benedictsson samppanjasta, Levertin Château Beychevellestä, Fredrika Bremer, Flygare-Carlén ja Ola Hansson portviinistä, Linné Groot Constantiasta, Runeberg Margaux'sta, Stiernhielm ja Bellman kaikista mahdollisista viinilajeista. Keskiajalta lähtien ruotsalaiset ovat juoneet viiniä aluksi osana ehtoollista, mutta melko pian myös ateriajuomana. Viini kuljetettiin pitkän matkan ennen kuin se saavutti kuluttajan Ruotsissa. Pitkään viini oli siksi kallista ja varattu varakkaimmille. Vähitellen tapahtui demokratisoituminen ja viini tuli laajemman yleisön saataville kapakoissa ja kellareissa. Suurvalta-aika tarkoitti, että ruotsalaiset pääsivät osallisiksi mannermaisista juomatavoista aikaisempaa suuremmassa määrin. 1700-luvulla samppanja, tokaj ja constantiaviinit tulivat muotiin, samalla kun viiniä Saksasta ja klassisista viinimaista Välimeren ympäriltä tuotiin runsaasti. 1800-luvulla kauppamallit vakiintuivat; matka viljelijältä kuluttajalle tapahtui tukkukauppiaiden, maahantuojien, agenttien ja viinikauppiaiden kautta. Sana ja viini käsittelee viinin käyttöä Ruotsissa heijastettuna kaunokirjallisuudessa 1300-luvulta 1900-luvun alkuun. Esitys on kronologinen, mutta siinä on myös temaattisia lukuja samppanjasta, Burgundiasta, Rein- ja Mosel-viineistä, portviinistä ja Bordeaux'sta, kaikki kirjallisin esimerkein.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Johan Stenström
Kustantaja: CKM Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 379 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 146x220x36 mm
Paino: 620 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789170401411
SKU: 741807