Lääkäri ja biokemisti Cate Shanahan, M.D. tutki ruokavalioita ympäri maailmaa, joiden tiedetään auttavan ihmisiä elämään pidempään ja terveellisemmin – ruokavalioita kuten Välimeren, Okinawan ja \"Sinisen vyöhykkeen\" – ja tunnisti neljä yleistä ravitsemustottumusta, jotka ovat kehittyneet vuosituhansien aikana ja jotka tuottavat poikkeuksetta vahvoja, terveitä ja älykkäitä lapsia sekä aktiivisia ja elinvoimaisia vanhuksia sukupolvi toisensa jälkeen. Nämä neljä ravitsemusstrategiaa – tuore ruoka, fermentoidut ja idätetyt ruoat, luussa kypsennetty liha ja sisäelimet – muodostavat perustan sille, mitä Dr. Cate kutsuu \"Ihmisen ruokavalioksi\". Juurtuen hänen kokemukseensa huippu-urheilijana, joka käytti perinteisiä ruokia parantaakseen omat heikentävät vammansa, ja yhdistäen tutkimuksensa epigenetiikan alan uusimpiin löytöihin, Dr. Cate osoittaa, että kaikki kalorit eivät ole samanarvoisia; ruoka on tietoa, joka ohjaa solujemme kasvua. Sukuhistoriamme ei määritä kohtaloamme: mitä syöt ja miten elät, voi muuttaa DNA:tasi tavoilla, jotka vaikuttavat terveyteesi ja tulevien lastesi terveyteen. Syväravitsemus tarjoaa ohjeellisen suunnitelman siitä, miten kuka tahansa voi alkaa syödä Ihmisen ruokavaliota: *Parantaa mielialaa *Poistaa mielihalut ja tarpeen napostella *Lisätä hedelmällisyyttä ja saada terveempiä lapsia *Terävöittää kognitiota ja muistia *Poistaa allergiat ja sairaudet *Rakentaa vahvempia luita ja niveliä *Saada nuorempi, sileämpi iho Syväravitsemus leikkaa läpi nykypäivän ristiriitaisten ravitsemusideologioiden kulttuurin ja osoittaa, kuinka esi-isiemme tavat voivat auttaa meitä elämään pidempään, terveellisemmin ja elinvoimaisemmin.