The Coffee Tasting Handbook on kahvinjuojan olennainen opas kahvin erottuvien makujen löytämiseen ja arvostamiseen, paremman kahvin ostamiseen ja jokaisesta kerrasta nauttimiseen.

800 mahdollisen aromaattisen yhdisteen ansiosta päivittäinen kahvisi on täynnä ainutlaatuisia makuja, mutta mahdollisten makuyhdistelmien kirjo voi tehdä kahvin maistamisesta ylivoimaista. Monimutkaisuuden alla herkullisilla kahveilla on kuitenkin järjestelmällinen rakenne.

Kahviasiantuntija ja yrittäjä Tim Ridley esittelee ainutlaatuisen 'kahvinmaistelukehyksensä', joka sisältää kahvinmaistelutyöarkin, kahvin aromikartan ja kahvin makuympyrän, selittääkseen:
- Kunkin kahvin määrittelevät makuominaisuudet
- Miksi jotkut kahvit ovat maukkaampia kuin toiset
- Miten kahvinjuojat voivat tunnistaa kahvin, josta he nauttivat

Vaiheittaisten ohjeiden, helposti seurattavien kaavioiden ja upeiden elämäntapakuvien avulla The Coffee Tasting Handbook yhdistää kahvin historian, maun tieteen ja maun ja terroir-yhteydet.
Tämä käsikirja on juhla kahvinjuonnin ilolle, riippumatta siitä, mistä mauista pidät, ja se on olennainen hankinta jokaiselle kahvin ystävälle.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Tim Ridley
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781846016882
SKU: 735727