Silmiä avaava tutkimus erittäin prosessoidun ruoan tieteestä, taloudesta, historiasta ja tuotannosta.

Ongelma ei ole sinussa, vaan ruoassa.

Olemme astuneet uuteen 'syömisen aikakauteen', jossa suurin osa kaloreistamme tulee täysin uudesta aineiden joukosta nimeltä erittäin prosessoitu ruoka (UPF), ruoka, joka on teollisesti käsiteltyä ja suunniteltu ja markkinoitu koukuttavaksi. Mutta tiedämmekö todella, mitä se tekee kehollemme?

Liity Chrisin matkaan ruokatieteen maailmaan ja UPF-ruokavalioon selvittääksesi, mitä todella tapahtuu. Ota selvää, miksi liikunta ja tahdonvoima eivät voi pelastaa meitä, ja mitä UPF todella tekee kehollemme, terveydellemme, painollemme ja planeetalle (vihje: ei mitään hyvää).

Liian kauan meille on sanottu, että meidän on vain tehtävä erilaisia valintoja, kun todellisuudessa elämme ruokaympäristössä, joka tekee sen lähes mahdottomaksi. Tämä kirja kertoo siis oikeuksistamme. Oikeudesta tietää, mitä syömme ja mitä se tekee kehollemme, ja oikeudesta hyvään, edulliseen ruokaan.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Chris van Tulleken
Kustantaja: Random House UK
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 288 sivua
Mitat (lxkxs): 153x234x30 mm
Paino: 475 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781529903591
SKU: 772124