Tämä kaupallinen lihavannesaha on suunniteltu nopeaan ja hallittuun luullisen lihan ja pakastettujen elintarvikkeiden leikkaamiseen kiireisissä ruoanvalmistusympäristöissä. 1500 W:n puhtaasta kuparista valmistettu moottori tuottaa vahvan tehon jatkuvaan leikkaamiseen, ja sen ilmoitettu leikkuukapasiteetti on jopa 300 kg/h. Pystysuora pöytärakenne tukee vakaata syöttöä, ja näkyvä terän asettelu sekä suojattu rakenne auttavat pitämään jokaisen leikkuun tasaisempana käsiteltäessä kyljyksiä, riistaa, naudanluita, lampaanluita, sianlihapaloja ja pakastettua kalaa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työpöytä sisältää kaiverretut mitta-asteikot tarkempaa annostelua ja toistuvia leikkauksia varten. Leikkuupaksuutta voidaan säätää 0,4–20 cm välillä, mikä antaa tälle säädettävälle lihasahalle laajemman käyttöalueen sekä ohuille viipaleille että suuremmille luupaloille. Mukana on työntösuojatanko, joka ohjaa materiaalia eteenpäin paremmalla hallinnalla, mikä on erityisen hyödyllistä käsiteltäessä epäsäännöllisiä paloja tai tiiviitä pakastetuotteita.

Kaupallisen käytön kestävyyden varmistamiseksi koneessa yhdistyvät alumiiniseosrunko ja vahvistetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut kosketuspinnat. Tämä rakenne kestää kulutusta, naarmuja ja rutiininomaista pesua. Ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pöydällä varustettu luusaha sopii keittiöihin ja käsittelyalueille, joissa laitteet altistuvat kosteudelle, toistuvalle pyyhkimiselle ja päivittäiselle käsittelylle. Rakenteeseen kuuluu myös vedenpitävä suojus.

Tämän sähkökäyttöisen luusahan mukana tulee kuusi sahanterää, mikä tarjoaa vaihtoteriä säännöllistä käyttöä ja huoltosuunnittelua varten. Teräjärjestelmää tukee säädettävä kiristysmekanismi, mikä tekee tästä luusahan, jonka terän kiristyslaite auttaa ylläpitämään vakaampaa leikkuutehoa ja vähentää terän löystymisen riskiä käytön aikana. Hammaspyöräkäyttöjärjestelmä toimii yhdessä terävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun terän kanssa ja mahdollistaa puhtaammat ja suoremmat leikkaukset sitkeän materiaalin läpi.

Puhdistus on helpompaa käytön jälkeen integroidun keräysalueen ansiosta. Jätekeräyslaatikolla varustettu luusaha auttaa keräämään leikkuujäämät käsittelyn aikana ja pitää työalueen järjestyksessä erien välillä. Tämä yksityiskohta on hyödyllinen ravintoloissa, lihatiskeillä, lihakaupoissa, supermarketeissa, kalankäsittelypisteissä ja tuotantotiloissa, joissa nopeus ja hygienia ovat tärkeitä.

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu luusaha kaupalliseen ruoanvalmistukseen kattaa laajan valikoiman sovelluksia. Se toimii luusahana kyljyksille ja naudanluille, käsittelee riistaa ja lampaanpaloja, ja voi toimia myös pakastetun lihan leikkuusahana tai luusahana pakastetulle kalalle, kun tiiviit tuotteet vaativat hallittua leikkuuvoimaa. Lihakauppojen työnkulkuihin tarkoitettu kone yhdistää moottorin tehon, säädettävän paksuuden, kestävät materiaalit ja vaihdettavat terät yhdessä kompaktissa pöytämallissa.

Väri: Hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs, alumiiniseos