Tämä kaupallinen sähkökäyttöinen lihavannesaha on suunniteltu pakastetun lihan ja luiden jatkuvaan leikkaamiseen ammattimaisissa ruoanvalmistustiloissa. Pöytämallinen muotoilu pitää koneen helposti ulottuvilla työpöydällä, tarjoten samalla tarvittavan leikkuukapasiteetin lihakauppoihin, ravintolakeittiöihin, supermarkettien valmistelutiloihin, lihanjalostusalueille ja merenelävien käsittelypisteisiin.

1800 W kuparimoottorilla varustettu kone tukee nopeaa ja tasaista leikkaamista tiiviille ainesosille, kuten kyljyksille, sianlihalle, naudanluille, lampaanluille ja pakastetulle kalalle. Sisäinen käyttöjärjestelmä on yhdistetty erittäin kovaan sahanterärakenteeseen, joka pitää leikkuun sujuvana kovien tekstuurien läpi. Tämä auttaa vähentämään vastusta käytön aikana ja tukee siistimpiä ja tasaisempia annoksia.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso on kooltaan 15 x 19,1 tuumaa, mikä tarjoaa käytännöllisen leikkuualueen keskikokoisille ja suurille paloille. Pöydän mitta-asteikot auttavat annostelussa ja parantavat toistettavuutta vastaavia paloja valmistettaessa. Suurin leikkuupaksuus on 7,09 tuumaa eli 180 mm ja suurin leikkuukorkeus 9,84 tuumaa eli 250 mm. Nämä mitat tekevät koneesta sopivan suuremmille luullisille paloille, joita on vaikea käsitellä pienemmillä pöytäsahoilla.

Tärkeä yksityiskohta on käsien suojaus. Laitteessa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu työntölevy ja työntötanko, jotka pitävät kädet kauempana terästä syötön aikana. Tämä on hyödyllistä käsiteltäessä liukasta pakastettua lihaa tai epätasaisia luun osia, joissa vakaa hallinta on tärkeää. Tuotekuvissa näkyvä rakenne sisältää myös säädettävät ohjauskomponentit ja vakaan jalustan, joka tukee sijoittamista työtasolle.

Puhdistus ja päivittäinen huolto ovat myös tärkeitä kaupallisessa käytössä. Runko yhdistää alumiinikotelon ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun työtason, mikä luo pinnan, joka on helpompi pyyhkiä leikkuutöiden jälkeen. Työalue on tehty kestämään toistuvaa kosketusta lihan ja luiden kanssa säilyttäen samalla ammattimaisen ulkonäön.

Pakkaus sisältää 5 terää, mikä on käytännöllistä keittiöille ja valmistelupisteille, jotka tarvitsevat vaihtoteriä säännölliseen käyttöön. Ostajille, jotka vertailevat luusahaa kyljyksille, sianlihalle ja naudanlihalle, lampaanluille tai pakastetulle kalalle, tämä malli yhdistää moottorin tehon, leikkuuvälyksen ja kompaktin pöytäkoon. Se toimii hyvin tilanteissa, joissa tasaiset leikkaukset, mitattu viipalointi ja luotettava käsittely ovat ensisijaisia.

Väri: Hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs, alumiini