Tämä kiireisiin valmistelupisteisiin suunniteltu kaupallinen sähkökäyttöinen lihamylly yhdistää suuren tehon, kestävän metallirakenteen ja käytännölliset lisävarusteet yhdeksi pöytätasolle sopivaksi laitteeksi. #22-jauhinpää toimii yhdessä 1100 W:n puhtaan kuparimoottorin kanssa ja käsittelee jopa 4,2 kg minuutissa, mikä auttaa keittiöitä pysymään tahdissa jauhelihan, hampurilaisseosten, makkaroiden täytön ja muiden jauhettujen ainesten valmistuksessa.

Runko ja tarjotin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä antaa koneelle vankan tuntuman päivittäiseen käyttöön. Ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat osat on suunniteltu suoraan ainesosien käsittelyyn, ja myllyn mukana tulee 2 ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää sekä 2 reikälevyä eri koostumuksia varten. Mukana toimitettu 6 mm:n levy sopii hienompaan jauhamiseen, kun taas 8 mm:n levy on hyödyllinen, kun tarvitaan karkeampaa leikkausta lihaseoksille ja täytteiden valmistukseen.

Tämä lihamylly sisältää myös makkarasuppilon, mikä helpottaa siirtymistä jauhamisesta makkaran valmistukseen ilman, että konetta tarvitsee vaihtaa. 23 mm:n täyttöputki tukee pienten erien makkaranvalmistusta keittiöpalveluissa, delivalmisteluissa ja elintarvikkeiden jalostusprosesseissa. Mukana on lihapainin, joka auttaa syöttämään ainekset tarjottimen läpi turvallisemmin ja tasaisemmin käytön aikana.

Päivittäiseen kaupalliseen käyttöön tarkoitettu kone on rakennettu tukemaan jatkuvaa käyttöä. Eteen- ja taaksepäin-toiminto auttaa vähentämään keskeytyksiä, jos ainekset alkavat juuttua, ja nollauspainike lisää käyttöhallintaa raskaiden valmistelusessioiden aikana. Rungossa on vedenpitävä keinukytkin kätevää virranhallintaa varten työkeittiöympäristöissä, joissa pinnat voivat altistua roiskeille ja öljyjäämille.

Puhdistus on helpompaa käytön jälkeen. Irrotettavat osat, kuten terät, reikälevyt, makkarasuppilo, syöttöruuvi ja lihatarjotin, voidaan pestä erikseen, mikä säästää aikaa tehtävien välillä. Päärunko tulee pyyhkiä puhtaaksi ulkopuolelta, kun taas irrotettavat osat voidaan puhdistaa jokaisen erän jälkeen elintarvikkeiden valmistushygienian ylläpitämiseksi.

Tämä raskaan sarjan lihamylly sopii ravintoloihin, lihakauppoihin, hotellikeittiöihin, supermarketteihin, baareihin sekä ravintola- ja elintarvikejalostuskäyttöön, jossa tasainen tuotto on tärkeää. Se soveltuu erilaisten lihojen jauhamiseen ja toistuvaan valmistelutyöhön pöytätasolla viemättä suuremman jalostusyksikön lattiatilaa. Käytännöllisen lisävarustesarjansa ja kaupallisen tason suorituskykynsä ansiosta se on vahva vaihtoehto toimijoille, jotka tarvitsevat tasaista jauhatustehoa ja makkaranvalmistuksen joustavuutta yhdessä koneessa.

Väri: Hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs