Tämä kaupallinen sähkökäyttöinen lihanmureutin on suunniteltu nopeaan esivalmisteluun ja tasaisiin tuloksiin, ja se auttaa käsittelemään lihaa tasaisesti keittiöissä, joissa nopeus ja rakenne ovat tärkeitä. Koneessa on 450 W moottori ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, joka kestää päivittäistä käyttöä ja on helppo pyyhkiä puhtaaksi. Sen kompakti pöytämalli, kantokahva, vakaa jalusta ja suojattu syöttörakenne tekevät siitä sopivan ravintoloihin, lihakauppoihin, catering-keittiöihin ja muihin työtiloihin, joissa käsitellään toistuvasti suuria määriä lihaa.

Sisällä 54 ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää työskentelee lihan pinnalla luoden tasaisia viiltoja, joiden ansiosta mausteet ja marinadit imeytyvät nopeammin. Tämä parantaa rakennetta repimättä lihaa, kun sitä käytetään ohjeiden mukaisesti. Optimoitu teräväli on suunniteltu vähentämään tukkeutumista käytön aikana, mikä auttaa ylläpitämään tasaisempaa työnkulkua suurten volyymien ruoanvalmistuksessa. Pihvejä, leikkeitä, fileitä ja viipaloituja annoksia käsitteleville käyttäjille kone tarjoaa tasaisemman mureutustuloksen kuin manuaalinen nuijiminen ja vähentää toistuvaa käsityötä.

Laite soveltuu useille lihalajeille, mukaan lukien nauta, kalkkuna, kana, sika, kala, lampaan kyljykset, sian ulkofilee, ankanrinta, kananrinta ja työalueelle sopivat pihvipalat. Se tukee 6–130 mm mureutuspituutta ja 3–22 mm lihan paksuutta, mikä antaa joustavuutta eri ruokalajien valmistukseen ja annoskokoihin. Jopa 120 kg tunnissa olevan kapasiteetin ansiosta se sopii keittiötehtäviin, joissa ajansäästö tukee suoraan palvelun nopeutta ja valmistelun suunnittelua.

Käyttö on suoraviivaista. Käynnistä kone etupaneelin painikkeella, aseta liha syöttöaukkoon ja kerää käsitelty pala poistoaukosta. Sisäinen käyttömekanismi pitää työskentelyosat suojattuina, ja lihanmureuttimen peruutustoiminto auttaa, jos säätöjä tarvitaan käsittelyn aikana. Tämä käytännöllinen rakenne tukee turvallisempaa käsittelyä verrattuna täysin avoimiin manuaalisiin menetelmiin ja auttaa henkilökuntaa suoriutumaan toistuvista valmistelutehtävistä vähemmillä keskeytyksillä.

Puhdistus ja rutiinihuolto on myös huomioitu. Pakkaus sisältää irrotettavat rullakomponentit, puhdistusharjan ja lihapihdit, mikä helpottaa ruokapalojen käsittelyä ja kosketuspintojen puhdistamista käytön jälkeen. Puhdistusharjalla ja pihdeillä varustettu lihanmureutin lisää mukavuutta keittiöissä, joissa on vaihdettava erien välillä ja ylläpidettävä parempaa hygieniaa valmistelun aikana. Ruostumaton teräsrakenne kestää säännöllistä pesua ja pitkäaikaista käyttöä vaativissa ympäristöissä.

Tämä kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu lihanmureutin keskittyy kapasiteettiin, toistettavaan suorituskykyyn ja käytännölliseen käyttöön kaupallisessa ruoanvalmistuksessa. Se on hyödyllinen valinta kokonaisten palojen ja annostellun lihan mureuttamiseen ennen marinointia, grillausta, paistamista tai muuta jatkokäsittelyä.

Väri: Hopea, musta kahva
Materiaali: Ruostumaton teräs