Lisää tuotantokapasiteettia kiireiseen keittiöön tällä kahden altaan pöytämallisella kaupallisella sähkökäyttöisellä uppopaistimella. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, kaksi erillistä paistoaluetta ja irrotettavat korit tekevät tästä käytännöllisen valinnan kahviloihin, snäkibaareihin, ruokakioskeihin, ruokaloihin ja ravintolakeittiöihin, joissa on tarve valmistaa eri tuotteita samanaikaisesti.

Tämä 24 litran suuren kapasiteetin rasvakeitin käyttää kahta erillistä allasta, joista kummankin maksimivesitilavuus on 8,6 litraa ja maksimiöljytilavuus 6 litraa. Jaettu rakenne auttaa pitämään maut erillään, kun valmistat samanaikaisesti esimerkiksi ranskanperunoita, kanansiipiä, mereneläviä tai välipaloja. Kahden korin pöytämalli mahdollistaa myös joustavan käytön, jolloin toinen puoli voi olla käytössä samalla kun toista puhdistetaan tai täytetään.

Lämmitystehosta vastaavat kaksi 2500 W vastusta, joiden kokonaisteho on 5000 W. Tämä auttaa öljyä saavuttamaan paistolämpötilan nopeasti ja takaa tasaisemman paistotuloksen toistuvissa erissä. Kaupallisessa käytössä nopeampi lämpötilan palautuminen on tärkeää lounasruuhkan tai jatkuvien noutotilausten aikana. Tuotekuvissa näkyvä rakenne sisältää kaksi ohjauspäätä, kaksi kantta ja kaksi korin kahvaa selkeää vasemman ja oikean puolen käyttöä varten.

Lämpötilan säätö on helppoa säädettävällä alueella 50 °C – 200 °C (122 °F – 392 °F). Tämä säädettävällä lämpötilalla varustettu uppopaistin voidaan asettaa eri ruoille, kevyemmistä välipaloista raskaampiin uppopaistettaviin tuotteisiin, jotka vaativat kuumemman öljykylvyn. Käyttöturvallisuuden lisäämiseksi laitteessa on lämpökatkaisu, jos lämpötila ylittää 230 °C (446 °F), ja se katkaisee virran myös lämpötilansäätimen toimintahäiriön sattuessa. Ylikuumenemissuojalla varustettuna se tukee päivittäistä kaupallista käyttöä hallitummin.

Puhdistus on yksinkertaistettu käytön jälkeen. Rasvakeittimessä on irrotettava öljysäiliörakenne, ja ohjauspää on irrotettavissa tuotetietojen mukaisesti. Irrotettavat osat tekevät öljynvaihdoista ja päivän päätteeksi tehtävästä siivouksesta hallittavampaa, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkopinta on helppo pyyhkiä puhtaaksi. Tämä on tärkeää pienissä keittiöissä, joissa laitteiden on oltava nopeasti takaisin käyttövalmiina.

Pienet yksityiskohdat parantavat myös käsittelyä käytön aikana. Mukana tulevat kannet auttavat vähentämään öljyroiskeita, viileänä pysyvät kahvat helpottavat korien nostamista, ja etuosassa oleva korikoukku tukee valuttamista ennen tarjoilua. Nämä ominaisuudet ovat hyödyllisiä valmistettaessa ranskanperunoita, uppopaistettuja kananpaloja, katkarapuja, sipulirenkaita tai vastaavia ruokalistan tuotteita vähemmällä sotkulla.

Huomioithan, että tuotekuvat ja tiedot osoittavat kaksi pistoketta, ja suosittelemme erillisiä pistorasioita molemmille virtaliitännöille.

Väri: Hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs