Nopeuta palvelua kompaktilla sähkökäyttöisellä shawarma-veitsellä, joka on suunniteltu jatkuvaan kebab- ja gyros-lihan leikkaamiseen. Tämä kädessä pidettävä leikkuri käyttää 80 W moottoria nopeaan leikkaustehoon, mikä helpottaa kypsän lihan annostelua pystysuorasta grillistä kiireisinä valmistelu- ja tarjoiluaikoina. Runko on kevyt, kahva on muotoiltu vakaampaa otetta varten ja pitkä ulkoinen virtajohto antaa enemmän liikkumisvapautta grilliaseman ympärillä.

Leikkausjärjestelmässä käytetään 100 mm terän halkaisijaa, mikä on käytännöllinen koko shawarma-, doner- ja gyros-lihan leikkaamiseen tasaisiksi siivuiksi. Paksuuden säätönupilla voit asettaa leikkauspaksuuden 0–8 mm välille, joten voit valmistaa ohuempia annoksia wrappeihin ja lautasille tai paksumpia siivuja suurempiin annoksiin. Päivitetty aaltomainen teränsuojus auttaa vähentämään tarttumista leikkauksen aikana ja lisää suojaa terän ympärille, mikä tukee tasaisempaa leikkaamista työskenneltäessä kuuman paistetun lihan lähellä.

Tämä ammattikäyttöön tarkoitettu kebab-veitsi sisältää kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää päivittäiseen käyttöön. Terät ovat kulutusta ja korroosiota kestäviä, ja ne voidaan irrottaa ja vaihtaa mukana toimitetulla ruuvimeisselillä. Tämä kokoonpano on hyödyllinen keittiöissä, jotka haluavat varaterän käyttöön puhdistuksen tai teroituksen ajaksi. Pakkaus sisältää myös teroituskiven ja tuotesarjassa näkyvät tarvikkeet, jotka auttavat ylläpitämään terän leikkaustehoa ajan myötä.

Puhdistus on helpompaa irrotettavien osien ansiosta. Käytön jälkeen irrotettava terä ja suojus voidaan poistaa pesua varten, mikä auttaa vähentämään jäämien kertymistä toistuvien leikkauskertojen jälkeen. Ruokakojuille, noutoruokapaikoille, välipalabaareille ja ravintolakeittiöille, jotka tarjoilevat shawarmaa, gyrosia tai doner-kebabia, tämä vaihdettavalla terällä varustettu kebab-leikkuri tukee nopeampaa työnkulkua ja tasaisempia annoksia.

Ergonominen, liukumaton kahva auttaa vähentämään käden rasitusta pidempien työjaksojen aikana. Sen pistoolikahvan muoto antaa varmemman otteen leikkuria ohjattaessa lihan pintaa pitkin. Yhdessä säädettävän paksuusasetuksen ja 100 mm terän kanssa se sopii käyttäjille, jotka tarvitsevat hallittuja siivuja epätasaisen käsin leikkaamisen sijaan.

Käytä tätä ruostumattomasta teräksestä valmistettua gyros-leikkuria paikoissa, joissa tasainen tuotanto on tärkeää, kuten lounasruuhkissa, iltaisin noutoruokapalvelussa ja suuren volyymin valmistelussa. Veitsi keskittyy toimintoihin, joita ostajat yleensä etsivät doner-kebab-lihaleikkurista: moottorin teho, terän koko, säädettävä leikkauspaksuus, irrotettavat osat ja varaterät. Se on suoraviivainen työkalu kaupalliseen ruoanvalmistukseen, jossa nopeus, hallinta ja toistettava leikkausjälki ovat osa päivittäistä palvelua.

Väri: Musta, hopea
Materiaali: Ruostumaton teräs