Kuvittele, että voisit muuttaa puutarhasi sadon omiksi viineiksi ja siidereiksi – eläviksi, luonteenomaisiksi ja täynnä luonnon omaa taikaa. Villiä makuja on oppaasi juomien luomiseen, jotka laulavat marjoista, hedelmistä ja kukista, missä villihiiva tekee työn ja sinä tuot uteliaisuuden.

Tässä opit, kuinka makeus ja happamuus tasapainotetaan, kuinka raaka-aineista raparperista punajuuriin voi tulla fantastisia juomia, ja kuinka yksinkertaisilla menetelmillä voit antaa luonnon olla paras yhteistyökumppanisi. Kyse ei ole täydellisyydestä – kyse on mausta, rohkeudesta ja halusta kokeilla. Tulos? Juomia, jotka ovat yhtä ainutlaatuisia kuin oma puutarhasi.

Kirjan takana on Peter Streijffert – kokki, sommelier, viljelijä ja kirjailija – joka on yli kahdenkymmenen vuoden ajan inspiroinut ruotsalaisia viljelemään, valmistamaan ja nauttimaan kestävämmällä tavalla. Useiden arvostettujen kirjojen, viimeisimpänä Blomstermat, myötä hän on yksi maan intohimoisimmista äänistä luonnollisten raaka-aineiden ja ilmastoystävällisen nautinnon puolesta. Kotona hän viljelee suuren osan omasta ruoastaan ja valmistaa omat juomansa, aina vakuuttuneena siitä, että maku on parasta, kun luonto saa puhua.

Villiä makuja on kirja sinulle, joka haluat hyödyntää kaiken, mitä viljelet – ja löytää, kuinka paljon iloa, luovuutta ja puhdasta nautintoa mahtuu yhteen lasiin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Peter Streijffert
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 64 sivua
Mitat (lxkxs): 174x247x10 mm
Paino: 346 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189722446
SKU: 730099