Saavuta tasaisempia paistotuloksia kotitekoisilla pizzoilla, leivillä ja uudelleenlämmitetyillä ruoilla tällä erittäin suurella suorakaiteen muotoisella kordieriittipizzakivellä. 508 x 355 mm pinta tarjoaa runsaasti tilaa perhekokoisten pizzojen, leipien, sämpylöiden tai useiden pienempien tuotteiden paistamiseen, ja 17 mm paksuus takaa tasaisen lämmönpidon paiston aikana. Sen suorakaiteen muoto sopii myös moniin uuniritilöihin ja grilliritilöihin pyöreitä kiviä tehokkaammin, mikä hyödyntää paistopinta-alaa paremmin.

Tämä tasaisesti lämpenevä kordieriittipizzakivi on suunniteltu imemään ja jakamaan lämpöä koko pinnalle, mikä auttaa taikinaa paistumaan kiinteämmäksi ja rapeammaksi pohjan sijaan, että se jäisi vaaleaksi tai löysäksi. Huokoinen kordieriittirakenne tukee myös kosteuden imeytymistä kypsennyksen aikana, mikä on erityisen hyödyllistä rapean pizzapohjan valmistuksessa kotona. Paistoitpa sitten tuoretta taikinaa, viimeistelit pakastepizzaa tai lämmitit tähteitä, kivi luo kuivemman ja kuumemman kosketuspinnan kuin tavallinen metallipelti.

Kivi on lämmönkestävä jopa 1450°F / 787°C asti, joten se soveltuu käytettäväksi uunissa, grillissä ja barbecue-kokoonpanoissa. Tämä tekee siitä käytännöllisen pizzakiven uuni- ja grillikäyttöön, kun haluat yhden paistopinnan sekä sisä- että ulkokokkaukseen. Sitä voidaan käyttää leivinkivenä leivälle ja pizzalle, ja se toimii myös kekseille, leivonnaisille sekä suurena suorakaiteen muotoisena leivinkivenä ruoan uudelleenlämmitykseen, kun haluat palauttaa rapean rakenteen.

Sarjaan sisältyy PP-kaavin jokapäiväiseen keittiökäyttöön. Se auttaa taikinan nostamisessa, pehmeiden seosten annostelussa, ruoantähteiden kaapimisessa ja pinnan puhdistamisessa kypsennyksen jälkeen. Tasainen reuna on hyödyllinen käsiteltäessä tahmeaa taikinaa tai puhdistettaessa muruja ja kiinni palaneita kohtia kiven jäähdyttyä. Pizzakivi ja kaavin -yhdistelmä tekee rutiininomaisesta valmistelusta ja siivoamisesta suoraviivaisempaa ilman tilaa vieviä lisävarusteita.

Hoidoksi puhdista kivi vedellä sen jäähdyttyä täysin, pyyhi ja anna kuivua ilmassa ennen varastointia. Vältä saippuaa, liottamista ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Luonnollinen paistopinta voi tummua ajan myötä käytössä, mikä on normaalia kordieriitille eikä vaikuta suorituskykyyn. Tarkista ennen ostamista, että 508 x 355 mm koko sopii uunisi, grillisi tai barbecue-paistotilaasi.

Tämä erittäin suuri suorakaiteen muotoinen kordieriittipizzakivi sopii kotikeittiöihin, viikonlopun leivontaan, pizza-iltoihin ja ulkogrillaukseen, joissa laaja ja vakaa paistopinta on hyödyllinen. Sen paksu rakenne, lämmönkestävyys ja monipuolinen muoto tekevät siitä luotettavan valinnan jokapäiväisiin leivontatehtäviin.

Väri: Beige, keltainen kaavin
Materiaali: Kordieriitti, PP-kaavin