Tuo voimakkaampaa pohjalämpöä kotitekoiselle pizzalle tällä 20 x 14 x 3/8 tuuman pizzateräksellä. Paksusta hiiliteräksestä valmistettu ja esikäsitelty levy varastoi ja siirtää lämpöä huomattavasti nopeammin kuin perinteinen keraaminen paistokivi. Lopputuloksena on kiinteämpi pohja, parempi ruskistus ja rapea kuori, joita on vaikeampi saavuttaa kevyemmillä pelloilla.

3/8 tuuman paksuinen hiiliteräslevy on suunniteltu korkean lämpötilan paistamiseen kotiuunissa, ulkogrillissä ja yhteensopivissa savustimissa. Sen suorakulmainen muoto tarjoaa runsaan paistopinnan pizzalle ja toimii hyvin myös rieskoille, sämpylöille ja muille taikinoille, jotka hyötyvät voimakkaasta kosketuslämmöstä. Jos haluat rapean kuoren, tämä pizzateräs kohdistaa lämmön suoraan pohjaan, jolloin se kypsyy nopeasti samalla kun täytteet paistuvat tasaisesti.

Esikäsitelty rakenne tarkoittaa, että se on valmis käyttöön ilman ylimääräisiä valmisteluja. Pinta on käsitelty helpompaa käsittelyä ja puhdistusta varten; puhdistus onnistuu pehmeällä liinalla ja vedellä jäähtymisen jälkeen. Toistuvassa korkean lämmön käytössä teräkseen voi kehittyä hapettumisesta johtuva sinertävä sävy, mikä on materiaalille normaalia eikä vaikuta paistotulokseen.

Tämä tasaisesti lämpenevä pizzateräs on suunniteltu kotikokeille, jotka haluavat johdonmukaisia tuloksia kerta toisensa jälkeen. Hiiliteräs tarjoaa nopean lämmönsiirron, ja sen 20 kertaa parempi lämmönjohtavuus verrattuna keraamisiin kiviin auttaa vähentämään viivettä, joka voi jättää taikinan pohjan vaaleaksi. Levyllä on myös korkea lämpökapasiteetti, mikä auttaa sitä palautumaan tehokkaammin pizzojen välillä, kun se on esilämmitetty oikein.

Käytä asettamalla teräs uuniin ja esilämmittämällä sitä jopa 550°F (n. 290°C) lämpötilassa noin 45–60 minuuttia. Liu'uta pizza kuumalle pinnalle ja paista noin 4–6 minuuttia, tarkkaillen kypsymistä taikinan paksuuden, täytteiden ja uunin tehon mukaan. Levyä voidaan käyttää myös pizzateräksenä savustimissa ja ulkogrilleissä, joissa on saatavilla vakaata, korkeaa lämpöä.

Käytännölliset yksityiskohdat helpottavat päivittäistä käyttöä. Pyöristetyt kulmat vähentävät teräviä reunoja, ja ripustusreiät tekevät levyn nostamisesta, siirtämisestä ja säilytyksestä helpompaa. Kestävä runko on tehty toistuvaan korkean lämpötilan ruoanlaittoon, tarjoten kotileipureille kestävän vaihtoehdon särkyville pizzakiville.

Sopii sisäpizzailloille, puutarhagrillaukseen, viikonlopun grillijuhliin ja ulkoilmakeittiöihin. Tämä esikäsitelty hiiliteräksinen pizzateräs tuo voimakasta kosketuslämpöä ja luotettavaa paistotehoa erilaisiin ruoanlaittoympäristöihin.

Väri: Musta
Materiaali: Hiiliteräs