Tuo tasaista ja toistettavaa laatua kotikokkaukseen tällä sous vide -tarkkuuskeittimellä. Kompakti upotettava malli kiinnittyy tukevasti kattilan tai astian reunaan ja kierrättää kuumennettua vettä tyhjiöpakatun ruoan ympärillä, mikä takaa tasaisen kypsennyksen reunasta keskustaan. Se sopii erinomaisesti pihveille, kanalle, kalalle, kananmunille ja vihanneksille, kun haluat paremman hallinnan rakenteesta ja kypsyysasteesta ilman jatkuvaa tarkkailua.

Tämä WiFi-yhteydellä varustettu upotussirkulaattori yhdistää sovelluksen ja laitteen omat kosketusohjaimet, joten asetuksia voi säätää suoraan keittimestä tai puhelimestasi samalla kun seuraat kypsennyksen edistymistä. Näyttö on selkeä ja helppolukuinen, ja käyttöliittymä pitää tärkeimmät toiminnot, kuten lämpötilan muutokset, ajastinasetukset ja reseptivalinnan, helposti saatavilla. 10 sisäänrakennettua esiasetettua reseptiä tarjoavat aloittelijoille helpon lähtökohdan, jättäen silti tilaa manuaalisille säädöille.

Lämmitysjärjestelmä perustuu 1100 W:n tehoon ja 3000 r/min vedenkiertoon. Tämä yhdistelmä auttaa nopeasti lämpiävää upotussirkulaattoria saavuttamaan tavoitelämpötilan nopeasti ja pitämään veden tasaisessa liikkeessä koko vesihauteessa. Se soveltuu 6–12 litran astioille, mikä tekee siitä käytännöllisen niin jokapäiväisiin perheaterioihin kuin suurempien erien valmisteluun. Paksut lihapalat hyötyvät vakaasta veden virtauksesta, sillä lämpötila pysyy tasaisempana koko astiassa.

Kypsennyksen hallintaa varten tässä tarkkuuskeittimessä on tarkka lämpötilan ja ajastimen säätö, ja se tukee 25 °C – 92,5 °C lämpötila-aluetta (vastaa 77,0 °F – 198,5 °F). Lämpötilan tarkkuus on ±0,1 °C, mikä auttaa ylläpitämään herkille proteiineille tai pidemmille kypsennysajoille tarvittavat olosuhteet. Ajastin voidaan asettaa 1 minuutista aina 99 tuntiin ja 59 minuuttiin asti, mikä kattaa sekä nopeat valmistelut että hitaat sous vide -reseptit, jotka vaativat enemmän aikaa halutun rakenteen saavuttamiseksi.

Alaosa on valmistettu SUS304-ruostumattomasta teräksestä, joka on käytännöllinen materiaali toistuvaan kosketukseen kuuman veden kanssa. Laitteen runko yhdistää mustan kotelon ja kapean pystysuoran muodon, ja irrotettava kiinnike varmistaa laitteen pysymisen eri astioiden reunoilla. Kuivakäyntisuoja lisää turvallisuutta käytön aikana.

Tämä sovellusohjattu sous vide -keitin toimii erinomaisesti kotikeittiöissä, joissa tasalaatuisuus on tärkeämpää kuin arvailu. Valmistatpa sitten medium-kypsää pihviä, mureaa lohta, kananrintaa tai napakoita vihanneksia, se pitää asetukset vakaina ja yksinkertaistaa matalalämpökypsennystä selkeällä ja kompaktilla kokonaisuudella.

Väri: Musta, hopea
Materiaali: SUS304-ruostumaton teräs, muovi